River Twice traz o espírito natalino mais cedo com a série de jantares de Natal em julho

O espírito natalino chegou cedo na Filadélfia com a notícia de uma nova série de jantares de Natal em julho no hotspot de East Passyunk, River Twice. Da dupla marido/mulher Chef Randy e Amanda Rucker, o evento culinário acontecerá de 18 a 22 de julho e contará com cinco jantares consecutivos de vários chefs renomados e locais.

A tradição começou no ano passado, depois que a série de chefs convidados “Cheftivus” do local foi interrompida pela variante Omicron do COVID em 2021. A série original de cinco noites foi planejada para apresentar chefs da Filadélfia, Brooklyn e New Hampshire em uma programação de jantares de colaboração nos dias que antecedem a véspera de Natal. Depois que isso aconteceu, os Ruckers decidiram lançar uma nova série de jantares em julho em circunstâncias semelhantes - e foi um sucesso.

A programação para 2023 inclui o recente vencedor do prêmio James Beard de Melhor Chef: Mid-Atlantic de Kalaya, Chutatip 'Nok' Suntaranon, ex-subchefe do River Twice que atualmente cuida da cozinha do Laurel, Kevin McWilliams, além de Alexandra Holt, que atualmente dirige Roxanne, Alex Talbot da Curiosity Donuts (que também é autor do livro “Ideas in Food”), e Alex Kemp Roussy, que recentemente abriu o My Loup com sua noiva, a chef Amanda Shulman indicada por James Beard.

Cada chef cozinhará por uma noite em colaboração com o Chef Rucker e a equipe do River Twice.

“O Natal de julho foi um grande sucesso no ano passado e foi realmente incrível colaborar em 40 pratos diferentes em cinco noites com tantos chefs talentosos”, disse o Chef Rucker em comunicado.

Rucker continuou: “Sabíamos que precisávamos fazer isso de novo. Muita criatividade é necessária para criar cinco menus completamente únicos em cinco noites, mas poder fazer isso ao lado de chefs tão talentosos quanto os cinco que recebemos torna isso uma emoção não apenas para o hóspede, mas para toda a nossa equipe. ”

O primeiro será Talbot em 18 de julho, Kevin McWilliams seguirá em 19 de julho, depois Alexandra Holt de Roxanne em 20 de julho, Chutatip 'Nok' Suntaranon em 21 de julho e Alex Kemp Roussy terminará a série em 22 de julho.

Todos os jantares terão mesas internas e externas a partir das 18h, com 50 lugares disponíveis por noite. Os jantares custam US$ 150 por pessoa, ou US$ 175 no balcão do chef com sete lugares. Devido à natureza dos eventos, as restrições alimentares não podem ser atendidas, afirma um comunicado. As reservas podem ser feitas via Resy, e os clientes devem observar que o restaurante fechará para atendimento no domingo, 23 de julho.

Para obter mais informações sobre River Twice (1601 E Passyunk Ave.) ou sua segunda série anual de jantares de Natal em julho, visite rivertwicerestaurant.com

Molly Given é uma jornalista que cobre reportagens e entretenimento enquanto atualmente reside na Filadélfia. Seu amor por histórias interessantes e entrevistas convincentes só é superado por uma afinidade por margaritas picantes.